Il programma DLG "Agricoltura Sostenibile" promuove, documenta, valuta e comunica l'agricoltura sostenibile. Il programma DLG "Sustainable Agriculture Arable Farming" si basa sull'analisi di indicatori provenienti dall'ecologia, dall'economia, dalla sfera sociale e dalla gestione. In questo modo è possibile verificare il profilo di sostenibilità di un'azienda agricola nella sua interezza o per sottoaree, nonché il metodo di produzione sostenibile delle derrate alimentari. Il certificato DLG "Agricoltura Sostenibile" si basa sul calcolo degli indicatori nelle aree di ecologia, economia e questioni sociali, nonché prove nel settore della gestione. A seconda dell'indicatore, la valutazione è orientata all'obiettivo o alla misura. Per la certificazione, sono stati sviluppati intervalli di valori target per gli indicatori per determinare lo stato di sostenibilità dell'azienda agricola.