Per i piccoli produttori che rischiano di perdere i loro mercati, il Dairy Modernization and Market Access Project (DiMMA) fornisce loro il know-how e le tecnologie per aggiornare i loro sistemi di produzione del latte, adottare standard di sicurezza alimentare e rispettare le normative sull'igiene alimentare. Migliora la produttività degli animali da latte attraverso una migliore alimentazione, cure veterinarie e attività di miglioramento della razza. Riduce inoltre la vulnerabilità dei pascoli agli effetti del cambiamento climatico sostenendo migliori pratiche di gestione e misure di mitigazione/adattamento al cambiamento climatico e rafforza le cooperative lattiero-casearie attraverso misure di rafforzamento delle capacità e coinvolgendole nello sviluppo del settore lattiero-caseario.