Agro Fossil Free - Lo sviluppo verso un'agricoltura a basse emissioni di carbonio e sostenibile in Finlandia è possibile con cambiamenti moderati nell'uso del suolo e nelle diete

Descrizione generale

La sicurezza alimentare sotto il cambiamento climatico, diversi problemi di sostenibilità e obiettivi climatici ambiziosi sono considerati sfide per i settori agricolo e alimentare in molti paesi. Poiché la produzione agricola e il suo uso del suolo producono ca. 20% delle emissioni di gas a effetto serra (GHG) della Finlandia, la riduzione delle emissioni di gas serra dell'agricoltura è importante per raggiungere l'obiettivo nazionale della neutralità climatica entro il 2035. Per un'alimentazione più sostenibile sono necessari anche diete alimentari più sane, mantenimento della biodiversità e riduzione della lisciviazione dei nutrienti dall'agricoltura economia. Questo documento mira a mostrare come l'agricoltura in Finlandia, tradizionalmente dominata dalla produzione di bestiame, potrebbe ridurre significativamente le emissioni di gas serra e rispondere contemporaneamente ad altri problemi di sostenibilità. I nostri risultati, basati sulla modellazione economica del settore agricolo, suggeriscono che cambiamenti moderati nelle diete alimentari e nell'uso del suolo possono ridurre le emissioni di gas serra dell'agricoltura di oltre il 40% entro il 2050 se la crescita della produttività e i cambiamenti politici supportano il cambiamento complessivo nel settore agricolo e alimentare settore. Adattamento ai cambiamenti climatici, ad es. raccolti più elevati rendono l'uso efficiente dei fattori di produzione, è necessario per la crescita della produttività. La diminuzione della domanda di carne e la diminuzione della coltivazione di colture foraggere ridurrebbero le emissioni di gas serra e libererebbero terreni per il sequestro del carbonio attraverso l'imboschimento. Mentre diete alimentari più sane implicano meno bestiame e maggiori importazioni di colture proteiche per il cibo, un volume ragionevole di produzione di bestiame è utile per mantenere la sicurezza alimentare, i prati, le rotazioni delle colture, il carbonio nel suolo e la biodiversità. Concludiamo che la transizione verso un'agricoltura a basse emissioni di carbonio e più sostenibile è possibile senza mettere a rischio la sicurezza alimentare alle latitudini settentrionali.