Agro Fossil Free - Fundación Novo Nordisk - Challenge Programme 2023

Descripción general

El reto consiste en hacer posible una transformación de los sistemas agroalimentarios que garantice alimentos sostenibles y saludables para todos. El programa se dirige a la investigación fundamental y estratégica que abarca desde la producción primaria hasta el consumo, así como a las estructuras financieras necesarias para esta transición.

La investigación debe ser de carácter interdisciplinario -dentro de los niveles de preparación tecnológica (TRL) 1 a 4- y abarcar más de un eslabón de la cadena de valor agroalimentaria, de modo que sean posibles los bucles de retroalimentación dentro del sistema alimentario. La investigación centrada estrictamente en una sola parte de la cadena de valor, por ejemplo, tecnologías de cultivo, ingredientes o procesamiento de alimentos, se considerará demasiado limitada. La producción de biomasa para piensos, energía o materiales puede formar parte de la investigación si constituye una parte integrada de un sistema alimentario circular. El comportamiento y las preferencias relacionadas con el consumo de alimentos, los productos básicos ganaderos y los marcos normativos no son objeto de estudio.

Puede incluirse cualquier metodología o disciplina de investigación, pero se requiere un elemento claro de ciencias de la vida enraizado en la agricultura y/o la producción de alimentos. La NNF está especialmente interesada en apoyar la investigación en ciencias de la información que se relacione con áreas de la agricultura y la alimentación, y recomienda encarecidamente que la investigación incluya un claro componente de ciencias de la información. NNF también fomenta un enfoque de alto riesgo para la investigación propuesta. El programa no incluye el desarrollo de productos finales específicos.

La investigación apoyada puede incluir, pero no se limita a:

Desarrollo de sistemas circulares de producción de alimentos con un uso optimizado de los recursos y eficiencias de conversión de biomasa, por ejemplo, vinculando la biomanufactura, la economía y la planificación del paisaje.
Desarrollo de sistemas de producción de alimentos sanos y seguros que empleen rasgos de sostenibilidad sobre el terreno, por ejemplo, vinculando la nutrición, la microbiología, la genética y la agronomía.
Diseño de sistemas de cultivo nuevos, resistentes y de alto rendimiento, por ejemplo, vinculando la ecología funcional, los sistemas agrícolas y la robótica.
Desarrollo de estructuras financieras que promuevan la agricultura y la producción de alimentos sostenibles, por ejemplo, vinculando la biodiversidad, las tecnologías de transformación y la economía.
Desarrollo de gemelos digitales de agroecosistemas, industria alimentaria 4.0 u otras herramientas de análisis de sistemas multiescala para la sostenibilidad, por ejemplo, vinculando el aprendizaje automático, la detección sobre el terreno, las técnicas de imagen y la productividad de los ecosistemas.
Comercio de productos básicos ecológico basado en blockchain para la trazabilidad de indicadores medioambientales o parámetros de calidad alimentaria, por ejemplo, vinculando la ciencia de datos, el comercio y la teledetección.