La sfida è consentire una trasformazione dei sistemi agroalimentari che garantisca alimenti sostenibili e sani per tutti. Il programma è finalizzato alla ricerca fondamentale e strategica che va dalla produzione primaria al consumo, nonché alle strutture finanziarie necessarie per questa transizione.
La ricerca deve essere di natura interdisciplinare - entro i livelli di prontezza tecnologica (TRL) da 1 a 4 - e toccare più di un singolo anello nella catena del valore agroalimentare, in modo tale che siano possibili cicli di feedback all'interno del sistema alimentare. La ricerca strettamente incentrata su singole parti della catena del valore, ad esempio allevamento, ingredienti o tecnologie di trasformazione alimentare, sarà considerata troppo ristretta. La produzione di biomassa per mangimi, energia o materiali può far parte della ricerca se costituisce parte integrante di un sistema alimentare circolare. Il comportamento e le preferenze relative al consumo di cibo, ai prodotti di allevamento e ai quadri normativi non sono al centro dell'attenzione.
Può essere inclusa qualsiasi metodologia o disciplina di ricerca, ma è richiesto un chiaro elemento di scienze della vita radicato nell'agricoltura e/o nella produzione alimentare. NNF è particolarmente desideroso di supportare la ricerca sulla scienza dei dati che si interfaccia con le aree delle scienze agrarie e alimentari e raccomanda vivamente una chiara componente di scienza dei dati nella ricerca. NNF incoraggia anche un approccio ad alto rischio per la ricerca proposta. Il programma non include lo sviluppo di specifici prodotti finali.
La ricerca supportata può includere, ma non è limitata a:
Sviluppo di sistemi circolari di produzione alimentare con uso ottimizzato delle risorse ed efficienza di conversione della biomassa, ad esempio collegando bioproduzione, economia e pianificazione paesaggistica
Sviluppo di sistemi di produzione per alimenti sani e sicuri che utilizzino caratteristiche di sostenibilità sul campo, ad esempio collegando nutrizione, microbiologia, genetica e agronomia
Progettazione di sistemi di coltivazione nuovi, resilienti e ad alto rendimento, ad esempio, che colleghino l'ecologia funzionale, i sistemi agricoli e la robotica
Sviluppo di strutture finanziarie che promuovano l'agricoltura e la produzione alimentare sostenibili, ad esempio collegando biodiversità, tecnologie di trasformazione ed economia
Sviluppo di gemelli digitali di agroecosistemi, industria alimentare 4.0 o altri strumenti di analisi di sistemi multiscala per la sostenibilità, ad esempio, collegamento di apprendimento automatico, rilevamento sul campo, tecniche di imaging e produttività dell'ecosistema
Commercio ecologico di materie prime basato su blockchain per la tracciabilità di indicatori ambientali o parametri di qualità alimentare, ad esempio, collegamento di scienza dei dati, commercio e telerilevamento